夏こそ、ホルモン鍋の季節かもしれません。
夏バテで弱った胃腸でも、ふしぎとスルスル食べられる。
- タイムラインで話題になってたモツ鍋セットを買ってみた
- トレイルランナーさんのお店
- モツの旨味が染み込んで、野菜がモリモリ食べられる
- キムチ、にんにく、ニラ、玉ねぎの匂いはオゾン脱臭機で消える！
- 夏バテで食欲のでない時期こそ、内臓に優しいモツ鍋がおすすめ
タイムラインで話題になってたモツ鍋セットを買ってみた
最近、Twitter のタイムラインで、なぜかモツ鍋が人気に。
見てるうちに食べたくなってしまいました。
焼肉屋さんはあるけど、内臓系って手間がかかるので、なかなかモツ鍋って食べらないんですよね。
トレイルランナーさんのお店
そんなわけで、買ってみました。
関西のトレイルランナー、Kozwayさん(@kozway)さんのお店なのですが、どういうネーミングの店なのだ。
モツ鍋セット２つ、チゲ鍋セット２つを注文。
数日して、クール宅急便で到着。
開封の儀。
ぷりぷりの小腸、ハツ、センマイ、ミノ・・・が、がっちり冷凍されています。
鍋の素も。
そしてなかなかのボリューム。これは楽しみ。
モツの旨味が染み込んで、野菜がモリモリ食べられる
急いでニラを買ってきて、手元にあった小松菜や舞茸、モヤシをいれて調理開始。
鍋に、スープと水、肉と野菜をいれて煮込むだけと簡単！
部屋に旨そうな匂いが。
自然にお腹が減ってくるのが不思議。
肉の旨味が染み込んで、野菜がモリモリ食べられる！
あっという間に、２−３人前を完食してしまいました。
締めは雑炊にしましたが、次は麺にしてみたいですね。
大満足！
キムチ、にんにく、ニラ、玉ねぎの匂いはオゾン脱臭機で消える！
ちなみに、部屋にこもった ニラやにんにく系の匂いは、オゾン脱臭機で簡単に脱臭できます。
硫黄化合物なので、酸化作用のあるオゾンで分解しやすいんですね。
なにも業務用の高価なマシンでなくとも、Amazonで売ってる激安のやつで十分です。
にんにく臭のほか、シューズ類の臭いにも有効。ぼくは延長コードで靴箱の脱臭を定期的にやってます。
ただ、オゾン自体も有毒なので、できるだけ吸わないように。人が外出したタイミングで使うのがベスト。
これで、鍋のあとの部屋の臭いの心配もOK！笑
夏バテで食欲のでない時期こそ、内臓に優しいモツ鍋がおすすめ
内臓系を美味しく食べるのって、とても手間がかかる。
モツというと、独特の味が苦手な方もあるかもしれませんが、ここは、優しい味わいのタレも相まって、気になるクセがなく、不思議といくらでも食べられる。
鍋というと冬のイメージがありますが、弱った内臓を補うように、内臓を食べるのもいいアイディアかもしれません。
ホルモンは牛の数しか取れないので、曜日によって出荷量が変わると思います。
冷凍なら１ヶ月ぐらいモツそうなので、注文に余裕をモツとベスト。
これは 家飲み、バーベキューがはかどりそうですね。
nikuyanoyome
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